MISIÓN: preparar y elaborar platos asegurando su calidad, sabor y presentación, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el Cap de Cocina. con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica satisfactoria, optimizando los recursos y contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y del servicio global del establecimiento.
PERFIL COMPETENCIAL:
. Conocimientos técnicos de cocina
. Organización y planificación
. Orientación a la calidad
. Trabajo en equipo
. Adaptabilidad y creatividad
. Responsabilidad y disciplina